Zentrale Aufgabe eines Fleischers ist das Schlachten von Tieren und die Verarbeitung des Fleisches zu Fleisch- und Wurstwaren. Auch Konserven und Feinkosterzeugnisse, gehören zum erzeugten Produktsortiment
. Einsatzorte der Fleischer sind Betriebe des Fleischerhandwerks (Metzgereien), Fleischfachgeschäfte, Einzelhandelsgeschäfte,
Ob man nun auf der Suche nach einem neuen Job ist, weil der vorherige Arbeitgeber unerwartet gekündigt hat, oder um sich einem schwierigen Arbeitsklima nicht mehr aussetzen zu müssen, ist bei der Bewerbung unerheblich. Wichtig ist allerdings,
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