Die dreijährige Ausbildung zum Bäckereifachverkäufer findet sowohl in Bäckereien als auch in der Berufsschule statt, der empfohlene Bildungsabschluss ist für diesen Beruf der Hauptschulabschluss.
In der dreijährigen Ausbildung werden, neben den für diesen Beruf handwerklich benötigte Fähigkeiten, auch der Umgang mit dem Kunden vermittelt
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Aufgrund der Arbeit und dem Umgang mit Lebensmitteln werden auch Fähigkeiten und Wissen zum Thema Hygiene gelehrt.
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