Diätassistenten und -assistentinnen erarbeiten Diät- und Ernährungspläne für Personen, die sich gesund ernähren wollen oder eine bestimmte Diät einhalten müssen. Sie beraten bzw
. schulen in Ernährungsfragen. Sie sind beispielsweise in Krankenhäusern oder Rehabilitationskliniken beschäftigt oder arbeiten selbständig in einer eigenen Praxis.
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